これは おいしかったなー ＾＾）
この前 テレビで見かけた味噌汁を相方さんが作りました！！
なんでも カニを使ってないのに カニ風味がすると言う味噌汁です。
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こちら！！
だはははっ・・・・・
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知ってる人も多いらしいが 山形で多く食べられるらしい 枝豆味噌汁です。
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作り方は簡単！！
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枝豆を洗い お湯に投入！！
好みの固さになったら味噌を入れるだけ！
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ダシもいらない、他に具もいらない。。。シンプル味噌汁です。
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食べ方は まずスープを感触した後に 枝豆サヤから出して食べる ＾＾）
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どうよー！！って 食べてみました！！
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美味しい！！ 美味しいよ～これ！！
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確かにどこかに蟹がいました 笑）
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サヤから出した枝豆も みそ味が付いているので 塩とは違う味！！
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新潟人は ざるイッパイを平気で食べてしまう 枝豆！
新しい食べ方を 発見しましたよ～
皆様も試してみてね～ ＾＾）
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今年も枝豆大量に食べるぞー！！
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コメント
枝豆は
とーしゃんの大好物なのでよく湯がきますよ～ん
お腹いっぱいでも枝豆は別腹って言ってました
新潟県民になれるかな
それにしても…こんな食べ方は初耳ですよ
なぜにカニ風味なんでしょう
枝豆の表面ってけば立ってるから毛ガニ(笑)？？
こりゃ試してみる価値ありますね
投稿： 鬼嫁 | 2009年6月29日 (月) 09時29分
これ、山形の料理ですか
山形の食文化って変わってる。生垣食べたり雑草食べたり しまいには枝豆の味噌汁ですか。。。
蟹が入ってる風味なんて想像ムリムリ～
興味はあるけど作る勇気がでないなぁ
ワタシは蟹はカニ。枝豆はえだまめ。 普通に茹でて別っこに食べますよぉ
投稿： おかみっちょん | 2009年6月29日 (月) 10時26分
さやごと！？
それは豪快な。
わたしも枝豆すごく好きなので、食べてみたいです。
こちらでは茶豆というらしいです。
しかし、カニ風味とは！
味覚っておもしろいですよね～。
投稿： とりぶう | 2009年6月29日 (月) 16時34分
えーーー！なんでこれでカニ？
ビジュアル的にもなんで味噌汁に枝豆？
とても信じられん。
でも、やってみる（＾＾
味噌味の枝豆は、美味しいかもしれないけど、カニー・・・？
なんでだろね？
投稿： にぽぽ | 2009年6月29日 (月) 20時15分
毎度！
今ちょうど枝豆が実をつけだしました！
こんな食べ方があるんですね。
私も是非、蟹探しの味噌汁作ってみます！！
投稿： 酒恋倭人 | 2009年6月29日 (月) 21時25分
＊＊＊ 鬼嫁さん ＊＊＊
お隣の県でも知らない事がいっぱいです！
とうしゃんも豆好きですか！！
新潟は時期になれば毎日大量消費ですから～
とうしゃんも新潟人認定ですね！！ 笑）
鞘の風味が かに風味に感じるのかしら・・・
でも 遠くですよ！遠くにカニがいます 笑）
投稿： イノぶた | 2009年6月30日 (火) 07時45分
＊＊＊ おかみっちょんさん ＊＊＊
悲しい時に こんなネタですみません m(__)m
ＴＶですね笑）
私も大好きで見ていますが 本当に不思議です！
冷やし中華にマヨネーズ・・・これは 他県でもあったかな？
水中華・・・冷たいらーめんです。
でも なんか楽しいですよ ＾＾）
たまには違う食べ方ってのも 楽しいです。
でも 王道は塩茹でですよね！！
今日も 枝豆が食卓にでそうな感じ・・・
新潟は 作ってる人も多いので
タダでいただけるんですよ～ ＾＾）
呼び出しが来そうです『イノぶた！！帰りに豆取りに来い！！』・・・ってね！！
投稿： イノぶた | 2009年6月30日 (火) 07時52分
＊＊＊ とりぶうさん ＊＊＊
なんか 漁師料理のような 農家料理なんでしょうか？ ＾＾）
この 合わせを考えた人もすごい！！
違った味で美味しいですよ ＾＾）
是非 お試しを！！
枝豆は 美味しいですよねー！！食べ始めると手が止まりません 笑）
ザル２杯は家族で食べちゃいます！！
新潟でも 黒鳥茶豆が有名です。
山形はだだ茶豆が有名ですよね！！
投稿： イノぶた | 2009年6月30日 (火) 07時58分
＊＊＊ にぽぽさん ＊＊＊
大胆な調理法でしょう 笑）
私だって 美味しいのかい？
って思ってましたが 食べたら結構いけます ＾＾）
だまされたと思ってやってみてくださいませ！！
だまされるよ～ 笑）
枝豆食べるとビールが飲みたくなるけど みそ汁ならいらないし 笑）
投稿： イノぶた | 2009年6月30日 (火) 08時01分
＊＊＊ 酒恋さん ＊＊＊
我が家でも家庭菜園で数種類植えてるらしい・・・
毎年 大量に食卓に上がります。
ツマミ以外で食べるなら 結構いいかもしれませんよ！！
カニが見つかるといいですねー ＾＾）
そして 酒恋さんに美味しい枝豆が収穫できますように！！
投稿： イノぶた | 2009年6月30日 (火) 08時04分